我非常赞同这个说法. 我就遇过一位很会做生意的人.这家小吃店的老板满面笑容,亲切友善,态度诚恳.
夫妻俩经营的这家小食店,专卖娘惹食品: 叻沙,虾面,咖哩鸡饭,炒面,薄饼等.
除了小夫妻外,还有一名女帮手.
店里摆了八张小方桌,可坐约二十余人.午餐时间顾客最多,几乎座无虚席!可是您可别走开噢!因为老板虽忙,可是他会马上注意到你.他会尽快给你安排座位,你不必费神找位子坐.
他的英语不怎好,但为了配合上班族,他尽量用他的"Singlish"掺方言与顾客沟通:
"Hello! My friend,welcome in lah,table for how many? Three? Ok ok...You wait awhile,I get you a comfortable seat. Or you dont mind share table with this nice lady here?"
"Paiseh, many people lah, you take one menu have a look first, I get you one more ok"
他的menu原来是一本相簿,里头夹了几张3R食品照片,图文并茂,倒也令人看了特别开胃!
老板接着介绍食品:"Nonya big prawn mee, very nice! Try our super home made lemon drink of the day lah, guarantee you like it!"
点了菜,很快地,热腾腾的食物便摆上桌. 又有顾客咯,老板又高声叫道:"Yes sir! Please hold on, got seat got seat, dont worry...special one here, Circle Seat!"
有一些正在用餐的好心顾客,见人多,便挪挪位子或吃快些,好让位. 老板连忙说:"Dont rush, miss, take your time"
老板很风趣,爱开玩笑. 有一位讲广东话妇人餐后问他:"有无牙签啊?"(广东话)
老板笑着回答:"有,有,唛野都有,无银纸遮!"(广东话,意思:什么都有,只是钞票没有)
顾客要结帐,老板又搞笑了:"Yes? Cash or VISA? Master Card?" 周围的人都笑了,大家都知道,一顿小餐,怎用得上信用卡?
老板努力,他的伙伴们也不轻松,太太和助手一样卖力工作,手脚灵活. 三人分工合作,服务周到. 顾客一离开,桌子很快收拾干净! 不必等太久,食物也很快送来.
整间小店洋溢着欢笑,气氛轻松,亲切,愉快!就如店名一样- "JOY's". 食品价格大众化,薄利多销.店里四周还张贴许多可爱的婴儿照片等...很逗趣!
虽然不是山珍海味,但有老板的说笑声,认真的服务,一顿简单的午餐,吃得乐开怀!